Casi ninguna marca de bacon está libre de aditivos

Evitar los aditivos en los productos cárnicos es una tarea harto difícil tal y como hemos podido comprobar en las entradas que dediqué a las salchichas cocidas, al jamón cocido o a la pechuga de pavo. En estos dos últimos casos, al menos, tenemos la oportunidad de escapar de los … Sigue leyendo

Palomitas para microondas libres de aditivos

Las palomitas para microondas cuentan con casi tantos defensores como detractores. Es justo reconocer que aportan comodidad pero, vamos, tampoco es necesario un master en gastronomía para hacer unas deliciosas palomitas de la manera tradicional. Confieso que antes de analizar este producto estaba convencido de que iba a encontrar decenas … Sigue leyendo

Las salchichas: mucha grasa y hasta 12 aditivos

Las salchichas cocidas son uno de los muchos alimentos que suponen un auténtico paraíso para los aditivos. De entrada, como están compuestos por carne no se libran de los nitritos y los fosfatos. Además, el exceso de grasas y de sodio, y la baja calidad de la materia prima que … Sigue leyendo