Primero sorpresa y después estupor. Esa es la sucesión de emociones que he experimentado en los últimos días con el grupo Leche Pascual a propósito de sus batidos de chocolate y los carragenanos. Como recordaréis, hace justo cinco meses dediqué una entrada a estudiar los aditivos de los batidos de chocolate y todos contenían el E-407 (carragenanos), excepto uno, el de la marca Pascual. Por eso se convirtió en mi recomendación, a pesar de contener más aditivos que los otros.
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| Ingredientes que ahora presentan los batidos de chocolate Pascual |
Sin embargo, cuando hace unos días me dispongo a comprar estos batidos, me fijo en los ingredientes y me llevo la sorpresa de que ahí está el dichoso E-407. Han quitado el E-500 y han incorporado los carragenanos. Mi primer pensamiento fue que la empresa había decidido cambiar la fórmula de este producto, pero compruebo en su página web que siguen apareciendo los ingredientes anteriores… ¿falta de actualización?
Ni corto ni perezoso, les escribo un correo preguntándoles por este cambio de ingredientes y por la falta de coherencia con lo publicado en su web. Como mi primer mensaje no obtuvo respuesta alguna (muy mal por su parte), insisto y les indico mi número de teléfono como vía a través de la cual deseaba obtener respuesta.
Finalmente, me llama una responsable del área de atención al cliente y, aquí viene lo bueno, me dice que los batidos de chocolate Pascual siempre han llevado carragenanos ¿¿?? Le pregunto por los ingredientes que aparecen en la web y asegura que ya se lo han comunicado al departamento correspondiente para que lo compruebe y rectifique. Le pregunto que por qué antes en el etiquetado del propio producto venían otros ingredientes que no incluían el E-407… y me dice que no le consta, pero que ellos siempre cumplen con la ley que regula el etiquetado.
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| Ingredientes del batido según la web de Pascual |
¿Entonces?
¿Un misterio sin resolver?
¿Fenómenos paranormales?
Resulta muy sospechoso que los ingredientes en su web (que a día de hoy sigue sin ser rectificados) coincidan con los que mostraban antes, sin carragenanos, cuando según la responsable que me llamó, SIEMPRE han incluido el E-407.
Conclusión: A partir de ahora no me puedo fiar de lo que indique Pascual en el etiquetado de sus productos, no vaya a ser que no corresponda con los ingredientes que realmente incluye, o aparezca alguno que realmente no esté presente.
Como enmienda a aquella entrada sobre batidos, sobra decir que Pascual queda completamente desaconsejado frente a las otras marcas ya que, aunque todas incluyen carragenanos, mi consejo es optar por aquellas que contengan un menor número de aditivos. Atendiendo a este criterio, la mayoría incorpora cuatro (E-407, E-460, E-466 y E-339), mientras que Pascual añade además el E-331).
Por cierto, a día de hoy Pascual ha retirado de su web el formulario para contactar con ellos… quizás así evitan tener que responder a preguntas incómodas de los consumidores.