El ibuprofeno ha sido uno de los protagonistas de esta semana como consecuencia de la alerta de seguridad lanzada por la Agencia Española de Medicamentos y Productos Sanitarios, después de la última revisión realizada a este medicamento por la Unión Europea. Básicamente se desaconseja «la administración de dosis altas de ibuprofeno (iguales … Sigue leyendo →

Los pepinillos en vinagre son los protagonistas de esta última comparativa del año 2016. Se trata de un aperitivo que no gusta a todo el mundo debido a su intenso sabor ácido. Por eso existe la variante de los pepinillos agridulces, más suaves al paladar, pero (lógicamente) contienen azúcar. Si … Sigue leyendo →

Esta semana voy a realizar un alto en el análisis de productos para compartir algunos comentarios acerca del compromiso de las cadenas de alimentación con la salud de sus clientes y, más concretamente, con los asumidos por Lidl. Hoy día, prácticamente todas las grandes empresas cuentan con un programa de … Sigue leyendo →

Las salchichas cocidas son uno de los muchos alimentos que suponen un auténtico paraíso para los aditivos. De entrada, como están compuestos por carne no se libran de los nitritos y los fosfatos. Además, el exceso de grasas y de sodio, y la baja calidad de la materia prima que … Sigue leyendo →

En esta segunda entrega de las bebidas vegetales toca hablar de la de avena, una opción que se revela más interesante que la de almendras por varios motivos. El primero de ellos es la cantidad de «sustancia», el segundo los azúcares añadidos y el tercero el precio medio del producto. … Sigue leyendo →