E320 – BHA

Aditivo E320El butilhidroxianisol o BHA es un antioxidante de origen sintético que también posee un efecto conservante. Se utiliza en alimentos ricos en aceites y grasas, en sopas de sobre, chicles, el puré instantáneo y un largo etcétera.

En experimentación animal se han hallado resultados contradictorios. Entre los posibles efectos negativos para la salud que han encontrado algunos de esos estudios se encuentran los siguientes:

  • Alteraciones en el sistema inmunitario, en la sangre y en el hígado
  • Riesgo de acumulación en el tejido graso, pudiendo llegar al feto en las embarazadas
  • Es un reconocido alérgeno
  • Aumenta los lípidos y el colesterol en sangre
  • Puede llegar a descomponer otras sustancias como las vitaminas A y D
  • Posiblemente cancerígeno

Su uso está prohibido en alimentos infantiles.

Fuentes

– ¿Veneno en su plato?.
– Guía completa de aditivos alimentarios.
– Tabla de aditivos. Los números E

Comments are closed.

  • Suscríbete a No+Aditivos

    Introduce tu correo electrónico para que te avisemos cuando haya nuevas publicaciones.