E400 – Ácido algínico

Aditivo E400Los alginatos son espesantes naturales que se extraen por laminación de las algas marinas marrones.

Su consumo se considera inocuo para la salud, aunque en cantidades excesivas puede tener un ligero efecto laxante y reducir la absorción del hierro.

Fuentes

– ¿Veneno en su plato?.
– Guía completa de aditivos alimentarios.
– Tabla de aditivos. Los números E

Comments are closed.

  • Suscríbete a No+Aditivos

    Introduce tu correo electrónico para que te avisemos cuando haya nuevas publicaciones.