E150a – Caramelo natural

E150a

Colorante de color marrón oscuro que también sirve de aromatizante dejando cierto sabor amargo.

Se obtiene mediante el calentamiento de azúcares en presencia de ácidos o sales.

Su consumo se considera inocuo para la salud.

 

Fuentes

¿Veneno en su plato?.
Guía completa de aditivos alimentarios.
Tabla de aditivos. Los números E

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