E508 – Cloruro potásico

E508Gelificante, agente de transporte y potenciador del sabor.

De origen sintético.

Su consumo en dosis elevadas puede tener efectos laxantes y provocar náuseas, vómitos o úlceras gástricas.

Fuentes

– ¿Veneno en su plato?.
– Guía completa de aditivos alimentarios.
– Tabla de aditivos. Los números E

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