Salchichón entre cero y diez aditivos
![Fotografía de salchichón troceado](https://www.nomasaditivos.com/wp-content/uploads/2017/03/Salchichon-Krista.jpg)
El salchichón es uno de los muchos productos derivados del cerdo (del que se aprovechan «hasta los andares»). Básicamente es la mezcla de carne magra y tocino a la que se añaden algunas especias. Sin embargo, la industria se ha acostumbrado a añadir otras muchas sustancias para «mejorar» su conservación, … Sigue leyendo