Entradas correspondientes a la etiqueta 'carragenanos'

Jul 31 2016

Copas de chocolate y nata… con carragenanos

Era previsible. Hoy día resulta muy difícil encontrar un postre lácteo libre de carragenanos y las copas de chocolate con nata no iban a ser una excepción. Pero, antes de nada es importante dejar claro que no se trata de un producto para tomar a diario debido a la cantidad de azúcares y grasas (en algunos …

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Ene 31 2016

Yogur bífidus desnatado: mejor sin edulcorantes

Esta entrada es la continuación de la anterior dedicada a los yogures con bífidus. Como en aquella abordé únicamente las variedades no desnatadas, ahora llega el turno de las que se anuncian con un 0% de materia grasa. Muy importante: esto no significa necesariamente que no contengan azúcares, como ahora veremos en la tabla que …

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Ene 16 2016

Yogur con bífidus: elige uno sin aditivos ni azúcar

La dos primeras entradas de este año 2016 van a estar dedicadas al yogur con bífidus. Ésta de hoy se centrará en el yogur normal y la siguiente se ocupará de la variedad desnatada. Por cierto, he tomado la decisión de no incluir productos de la cadena de supermercados Día ya que tienen la mala …

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Nov 23 2015

Flanes: de cero a diez aditivos. Tú eliges

A petición de Begoña, una amiga de No + Aditivos, hoy me voy a ocupar de los flanes, ese postre que tradicionalmente se prepara con huevo, aunque también cuenta con sucedáneos sin huevo (sabor vainilla, de queso, café…). Pues bien, puedo adelantarte que la mayoría de los productos que ocupan las primeras posiciones de la tabla …

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Ago 16 2015

Tortillas precocinadas: peor en aditivos que hace un año

Voy a ocuparme una vez más de las tortillas precocinadas ya que se han producido destacados cambios (a peor) en muchos de los productos que protagonizaron la entrada del pasado 1 de junio de 2014. En concreto, la empresa Precocinados Fuentetaja S.L. ha optado por empeorar considerablemente sus productos de marca blanca, en lo que …

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Jul 15 2015

Buenas opciones en leche vegetal, pero con precios altos

Hace algunas semanas, Rosa María proponía dedicar una entrada a las leches vegetales (soja, avena, almendras…). Dicho y hecho. En esta ocasión me ocupo de este tipo de bebida cada vez más popular que, sin embargo, se resiste a bajar su precio. Y eso, a pesar de que básicamente es agua y una pequeña cantidad …

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May 31 2015

San Jacobos: poco saludables y con hasta 21 aditivos distintos

Hoy toca satisfacer una petición de Rafael que hace algunas semanas sugirió dedicar una entrada a los San Jacobos (sanjacobos) o a los flamenquines. Al final me he decidido por el primer producto ya que, últimamente, casi no he visto flamenquines en los supermercados. El origen del nombre de San Jacobo no está claro; lo …

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May 24 2015

La Gula: demasiados potenciadores del sabor

[ACTUALIZACIÓN: En Supermercados Día también hay un producto congelado basado en la gula que está libre de aditivos. Se trata de “Estrellas con gambas sabor a ajo”]. Esta semana me voy a ocupar de las “angulas de los pobres”, también conocidas como gulas. Se trata de un sucedáneo cuya invención se atribuye a la empresa …

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Ene 11 2015

Lonchas de queso sin aditivos preocupantes

Hoy toca analizar un producto de uso muy frecuente en las casas: las lonchas de queso fundido. Pero, antes, quiero invitarte a que te unas a la nueva página que he creado en Facebook con la intención de que podamos compartir y dialogar sobre otros asuntos colaterales a los aditivos, pero siempre en el ámbito …

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Ene 04 2015

Carragenanos sí o sí en la nata líquida para montar

[ACTUALIZACIÓN 02/09/2017: Recientemente Central Lechera Asturiana ha lanzado al mercado una nata libre de aditivos, lo que la convierte en la mejor opción del mercado] Antes de nada quiero desearos un feliz año 2015 con la esperanza de que, de verdad, sea mejor que el anterior. Como ya habéis notado, estamos de estreno para celebrar …

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