E392 – Extractos de romero

El E392 es un antioxidante extraído a partir de las hojas de romero que fue aprobado como aditivo en el año 2010.

Su uso se permite en las carnes y pescados, así como en las grasas para untar.

Su consumo se considera inocuo.

Fuentes

– Guía definitiva para interpretar etiquetas alimentarias