Central Lechera Asturiana prescinde de los aditivos

En las últimas semanas he recibido bastantes comentarios y correos de lectores que me informaban de que habían encontrado nata para montar y batidos de chocolate sin aditivos. El aviso me extraño ya que en las comparativas que realicé en su momento no encontré ninguno sin «añadidos». En ambos casos, … Sigue leyendo

Helado de chocolate en tarrina: pocas marcas se libran de los carragenanos

Con la llegada del calor apetece tomarse un helado de vez en cuando… Bueno, en realidad apetece siempre, lo que ocurre es que no es recomendable para la salud consumir este tipo de productos de manera frecuente. Como era de suponer (y como ya comenté en una entrada de mayo … Sigue leyendo

Veneno en las paredes de tu casa

Hace unas semanas dediqué una entrada al libro «Hogar sin tóxicos» del periodista Carlos de Prada. En el capítulo que dedica a las pinturas advierte de las sustancias que pueden emitir como benceno, tolueno, xileno, etanol, metanol, octano, decano, undecano, éteres de glicol, dibutil ftalato. Según esta obra, hay estudios científicos que … Sigue leyendo

Fluoración: perjudiciales aditivos en el agua corriente

Esta semana voy a referirme a un asunto sobre el que me preguntaron hace unos días en los comentarios de otra entrada: la fluoración del agua. Es decir, utilizar el flúor como aditivo añadido en el agua corriente. En realidad es fluoruro lo que se añade ya que el flúor … Sigue leyendo

Pechuga de pavo: la mayoría con muchos aditivos y poca carne

Si la semana pasada tocó la revisión del jamón cocido, ahora llega el momento de hacer lo mismo con su equivalente de pavo (pechuga o jamón). Nuevamente me ha salido una extensa tabla con un total de 38 productos de muy diversas marcas. Aquí puedes ver la tabla con más … Sigue leyendo
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