Atendiendo la reciente petición de Rosario, esta semana me ocupo de la leche infantil de crecimiento. En la comparativa he abordado dos tipos distintos de leches de crecimiento: unas dirigidas a niños mayores de un año, pero aún muy pequeños (Nidina, Nativa, Hero, Hipp…), y otro tipo de leche de … Sigue leyendo →

La salsa de soja es uno de esos productos que no debería contener ningún aditivo ya que no lo necesita en absoluto. Así que, de entrada, huye de cualquier marca que le añada sustancias innecesarias. Existen diversas variedades, tal y como puedes leer en este enlace. De otro lado, este … Sigue leyendo →

[ACTUALIZACIÓN 22/07/2015: Al parecer las marcas Chef y Fuentetaja han cambiado sus ingredientes y ahora sí que añaden aditivos. En las próximas semanas intentaré publicar una entrada actualizada sobre este producto] Esta semana toca actualizar, con el nuevo formato, la entrada dedicada a la tortilla de patatas que publiqué en … Sigue leyendo →

“En los últimos 30 años el índice de cáncer ha aumentado más de un 40%. (…) Constatamos en los países desarrollados una evolución similar en problemas de origen neurológico (Parkinson y Alzheimer). (…) ¿Cómo podemos explicar el aumento, exagerado, de estas patologías?” Este es el punto de partida de “Nuestro … Sigue leyendo →

Son indiscutibles los beneficios para la salud de las judías blancas o alubias: Alto contenido en fibra soluble e insoluble, hierro, vitaminas… Se pueden adquirir tanto secas como ya cocidas envasadas en bote de cristal. La ventaja de estas últimas es que están listas para su consumo y que, además, … Sigue leyendo →