Esta semana voy a realizar un alto en el análisis de productos para compartir algunos comentarios acerca del compromiso de las cadenas de alimentación con la salud de sus clientes y, más concretamente, con los asumidos por Lidl. Hoy día, prácticamente todas las grandes empresas cuentan con un programa de … Sigue leyendo →

Hace casi cuatro años que realicé una comparativa de vinagres y, como era de esperar, los resultados han quedado obsoletos. Por lo tanto, he actualizado los datos para elaborar una nueva tabla. En esta ocasión, voy a dividir el estudio en dos partes: comenzaré hoy por los vinagres para el … Sigue leyendo →

Las croquetas se tienen que hacer en casa, no solo porque están más ricas sino también porque se hace con los ingredientes justos y necesarios: ni uno más, ni uno menos. No obstante, hay que reconocer que la elaboración de croquetas caseras requiere de un tiempo del que no siempre … Sigue leyendo →

Aquí tienes la segunda parte de la comparativa dedicada a las aceitunas. La primera estuvo centrada en las aceitunas verdes sencillas y en las aliñadas. Ahora llega el turno de las aceitunas con anchoas y de las rellenas de otras cosas diferentes. Por cierto, no todas las aceitunas con sabor … Sigue leyendo →

Hace algo más de cuatro años dediqué un par de artículos al queso rallado. Uno centrado en la variedad “4 quesos” y el otro en la de “queso rallado para fundir“. En esta ocasión he preferido concentrarlo todo en una sola publicación. Al final me ha salido una macro tabla … Sigue leyendo →