Atendiendo la petición que me hizo una lectora, Elena Perona, hace unas semanas, hoy me voy a ocupar de los palitos de surimi, un producto del que, la verdad, no he encontrado demasiada variedad en el mercado. Su nombre, de origen japones, al parecer significa «músculo de pescado picado» y … Sigue leyendo →

Hace algunas semanas, Rosa María proponía dedicar una entrada a las leches vegetales (soja, avena, almendras…). Dicho y hecho. En esta ocasión me ocupo de este tipo de bebida cada vez más popular que, sin embargo, se resiste a bajar su precio. Y eso, a pesar de que básicamente es … Sigue leyendo →

Han pasado más de tres años desde que dediqué una entrada a las aplicaciones móviles centradas en el ámbito de los aditivos. Durante todo este tiempo han aparecido algunas nuevas, pero no me han parecido lo suficientemente interesantes o novedosas como para actualizar la información. Sin embargo, ahora sí que … Sigue leyendo →

Al menos una vez al mes hago un alto en el análisis comparativo de productos para abordar otros temas relacionados con la salud. Esta semana me voy a ocupar de los desodorantes que contienen sales de aluminio, que son la inmensa mayoría. Antes de nada conviene aclarar que genéricamente llamamos … Sigue leyendo →

[Hay una nueva entrada más actual dedicada al paté. Puedes verla en este enlace] El paté de carne es uno de esos productos que está casi condenado a contener aditivos. En general todos los productos cárnicos envasados o elaborados suelen estar «condenados» a incorporar una serie de aditivos para mejorar … Sigue leyendo →