Queso en porciones (quesitos): cuanto menos, mejor

Esta semana toca analizar el queso en porciones, es decir: los quesitos. Para ello he estudiado los ingredientes de una docena de productos de diferentes marcas, encontrando algunos con solo dos aditivos, frente a otros que suman hasta un total de ocho. Para facilitar el análisis, he vuelto a recurrir … Sigue leyendo

Margarinas: Con aditivos sí o sí

Esta semana toca a echar un ojo a las margarinas. Para ello pongo sobre la mesa tanto primeras marcas como algunas marcas blancas. Comienzo con la más clásica de todas, Tulipán. Estos son sus aditivos: La margarina Tulipán es la que más aditivos contiene – Emulsificante E-471 (mono y diglicéridos … Sigue leyendo

Cacao soluble: evitar los fosfatos

[ACTUALIZACIÓN: Hay una entrada con datos actualizados sobre este mismo producto. Sigue este enlace] Afortunadamente, en el caso del producto de esta semana, el cacao soluble, hay oferta suficiente de marcas libres de aditivos «sospechosos», tanto en primeras marcas como marcas blancas. Tras un repaso por las estanterías de los … Sigue leyendo

Lonchas de queso sin aditivos preocupantes

Hoy toca analizar un producto de uso muy frecuente en las casas: las lonchas de queso fundido. Pero, antes, quiero invitarte a que te unas a la nueva página que he creado en Facebook con la intención de que podamos compartir y dialogar sobre otros asuntos colaterales a los aditivos, … Sigue leyendo

Buenas opciones en leche vegetal, pero con precios altos

Hace algunas semanas, Rosa María proponía dedicar una entrada a las leches vegetales (soja, avena, almendras…). Dicho y hecho. En esta ocasión me ocupo de este tipo de bebida cada vez más popular que, sin embargo, se resiste a bajar su precio. Y eso, a pesar de que básicamente es … Sigue leyendo