Tortillas mexicanas, poca variedad y muchos aditivos
[ACTUALIZACIÓN 08/11/2015: He incorporado a la tabla la marca Nagual cuyas tortillas solo contienen dos aditivos. Siendo fiel a los criterios que aplico para asignar los puestos, la he colocado en segundo lugar ya que ambos aditivos son de color amarillo (es decir, que no hay problema con un consumo … Sigue leyendo
El jamón york no existe
Antes de nada, aquí tienes un resumen en vídeo de esta publicación… y algún dato extra. (Por cierto, suscríbete al canal de YouTube para no perderte ningún vídeo porque no todos los anunciaré por aquí). Si llevas toda la vida pensando que eso que tomas de color rosáceo es … Sigue leyendo
Bebidas de arroz, espelta, coco o avellanas
Con esta comparativa, centrada en las bebidas de arroz, espelta, coco, avellanas y quinoa, cierro el ciclo dedicado a las bebidas vegetales. Las he agrupado todas en una sola tabla ya que no hay tanta variedad en el mercado como en el caso de la soja, avena o almendras (aunque … Sigue leyendo
Nueva generación de aplicaciones sobre aditivos
Han pasado más de tres años desde que dediqué una entrada a las aplicaciones móviles centradas en el ámbito de los aditivos. Durante todo este tiempo han aparecido algunas nuevas, pero no me han parecido lo suficientemente interesantes o novedosas como para actualizar la información. Sin embargo, ahora sí que … Sigue leyendo
Kétchup: sin aditivos o con sustancias potencialmente cancerígenas… tú eliges
Esta semana toca hablar del kétchup, una salsa muy utilizada y cuya composición básica es muy parecida entre unos fabricantes y otros. Sin embargo, llama la atención que podamos encontrar marcas que no contienen aditivo alguno, frente a otras que incorporan hasta seis o siete sin que estos añadidos le … Sigue leyendo
