Central Lechera Asturiana prescinde de los aditivos

En las últimas semanas he recibido bastantes comentarios y correos de lectores que me informaban de que habían encontrado nata para montar y batidos de chocolate sin aditivos. El aviso me extraño ya que en las comparativas que realicé en su momento no encontré ninguno sin «añadidos». En ambos casos, además, se trataba de la misma marca: Central Lechera Asturiana.

En principió pensé en, simplemente, dedicar un nuevo artículo a la nata y al batido para actualizar los datos, pero la iniciativa que ha tenido esta empresa se merece más protagonismo. ¿Por qué? Muy sencillo: si desde esta página estoy siempre pidiendo que se comercialicen productos sin aditivos, cuando una empresa lo hace creo que es de justicia darle gran difusión.

Apoyo

Si los consumidores que preferimos productos sin aditivos apoyamos a las empresas que prescinden de ellos, puede que, poco a poco, se vayan sumando otras marcas en otros sectores. De momento parece que a Central Lechera Asturiana le ha salido bien la apuesta ya que en el primer semestre del año ha incrementado sus ventas en casi un 10%.

Según su web, esta empresa asturiana ha eliminado los aditivos de todos los productos, excepto en cuatro de ellos (una mantequilla, dos tipos de nata y en la leche evaporada), pero asegura seguir trabajando para eliminarlos en todos.

Ahora bien, acostumbrados como nos tiene la industria a productos muy «aditivados», tenía la duda de si esta nueva línea de Central Lechera resultaría agradable al paladar. De momento, solo he probado el batido de chocolate y me ha parecido excelente. No tiene nada que envidiar a los de la competencia, cargados de carragenanos, fosfatos y emulsionantes.

Desde aquí lo menos que puedo hacer es aplaudir esta apuesta de Central Lechera Asturiana por los productos sin aditivos. Enhorabuena. Espero que tenga mucho éxito y que cunda el ejemplo.