¡Te doy la bienvenida a «No + Aditivos»!
La preocupación de mi familia por la alimentación y la salud me ha llevado a ser muy selectivo con los alimentos que consumimos, analizando previamente con detenimiento sus ingredientes y, muy especialmente, sus aditivos. Como periodista, me parece una lástima que este trabajo de búsqueda y contraste solo sirva para nosotros, por eso he creado esta página con el objetivo de compartir públicamente los conocimientos que voy adquiriendo acerca de los aditivos alimentarios que en dosis altas pueden ser perjudiciales, qué alimentos de uso común los contienen y sus posibles alternativas.
Te invito a participar aportando datos y sugerencias que mejoren o complementen los contenidos que voy publicando. Entre todos conseguiremos dibujar el mapa de los productos y marcas que optan por no utilizar esos aditivos «sospechosos». ¡Gracias!
Moisés Chacón