Tomate frito: sin aditivos y en envase de vidrio

Han pasado ya casi dos años desde que publiqué una entrada dedicada al tomate frito, así que ha llegado el momento de analizar este producto de nuevo, aplicando el formato de la tabla de colores que por aquel entonces aún no había puesto en marcha. Para hacer este análisis comparativo … Sigue leyendo

Solo algunas marcas blancas de cerveza contienen aditivos

Hace un año dediqué una entrada a la cerveza sin alcohol con un resultado nada alentador: más de la mitad de las marcas de la comparativa contenían aditivos. Ahora ha llegado el momento de fijar la mirada en la cerveza rubia con alcohol para poder comprobar si el resultado es … Sigue leyendo

Petit Suisse: solo se salva la variedad «natural»

Atendemos esta semana la petición de una lectora, Verónica, que estaba interesada en los productos infantiles como el conocido popularmente como «petit suisse» (en realidad era una marca que luego derivó en ‘Danonino’ pero, como en muchas ocasiones, el nombre de la marca terminó generalizándose para referirse al producto). En … Sigue leyendo

Pepinillos en vinagre: bien en aditivos, mal en sal

Los pepinillos en vinagre son los protagonistas de esta última comparativa del año 2016. Se trata de un aperitivo que no gusta a todo el mundo debido a su intenso sabor ácido. Por eso existe la variante de los pepinillos agridulces, más suaves al paladar, pero (lógicamente) contienen azúcar. Si … Sigue leyendo

Turrón de chocolate: solo hay que vigilar las grasas y el polirricinoleato de poliglicerol

Imagen de Fidel Ramos Como no hay dos sin tres, esta semana cierro el ciclo de entradas dedicadas a los turrones navideños. Tras analizar los ingredientes del turrón blando o de Jijona y del turrón duro o de Alicante, llega el turno de uno de los favoritos de los más … Sigue leyendo