Conservante (fungicida y antibacteriano). Aunque en la naturaleza está presente de manera natural, el aditivo se obtiene a través de un proceso de síntesis.
Algunas personas pueden experimentar reacciones alérgicas después de su consumo.
Fuentes
– ¿Veneno en su plato?.
– Guía completa de aditivos alimentarios.
– Tabla de aditivos. Los números E
