La leche con calcio: demasiados fosfatos e innecesaria

Una amiga de este blog, Mª Carmen, me sugirió realizar un estudio comparativo de la leche con calcio. Como intento satisfacer todas las peticiones que me llegan, aquí va una nueva entrada dedicada a este producto. Antes de nada quiero aclarar que menciono las marcas, pero no indico si se … Sigue leyendo

El ibuprofeno y los aditivos

El ibuprofeno ha sido uno de los protagonistas de esta semana como consecuencia de la alerta de seguridad lanzada por la Agencia Española de Medicamentos y Productos Sanitarios, después de la última revisión realizada a este medicamento por la Unión Europea. Básicamente se desaconseja “la administración de dosis altas de ibuprofeno (iguales … Sigue leyendo

Luces y sombras en la nueva normativa de información alimentaria

Autor de la imagen: Gobierno de Aragón No son pocas las ocasiones en las que me he quejado en este blog de las deficiencias del etiquetado en algunos productos: mala legibilidad, información demasiado genérica, datos erróneos… Pues bien, acaba de entrar en vigor un nuevo reglamento europeo que pretende regular … Sigue leyendo

Empanada de atún: de cero a trece aditivos… y hasta algunos inexistentes

Esta semana toca hablar de empanada de atún fresca (no congelada). La verdad es que me he llevado varias sorpresas con este producto. La primera es la poca variedad que he encontrado, solo cinco productos. Dos de ellas en los frigoríficos de las comidas preparadas (pizzas, tortillas…); concretamente la de … Sigue leyendo

Tomate frito: hay que vigilar los ingredientes

El tomate frito es otro de los productos que es conveniente vigilar antes de elegir la marca ya que te pueden colar algún que otro aditivo poco recomendable sin darte cuenta. Voy a poner algún ejemplo pero, como siempre, la idea no es ceñirse a las marcas que comento aquí, … Sigue leyendo