Esta semana toca hacer un nuevo descanso en el análisis comparativo de productos para hablar de otras cuestiones más o menos relacionadas. En esta ocasión quiero referirme a un aditivo de esos que ponen en duda la confianza en las agencias de seguridad alimentaria de los diferentes países. Se trata … Sigue leyendo →

Autor de la imagen: Gobierno de Aragón No son pocas las ocasiones en las que me he quejado en este blog de las deficiencias del etiquetado en algunos productos: mala legibilidad, información demasiado genérica, datos erróneos… Pues bien, acaba de entrar en vigor un nuevo reglamento europeo que pretende regular … Sigue leyendo →

Aquí tienes la segunda parte de la comparativa dedicada a las aceitunas. La primera estuvo centrada en las aceitunas verdes sencillas y en las aliñadas. Ahora llega el turno de las aceitunas con anchoas y de las rellenas de otras cosas diferentes. Por cierto, no todas las aceitunas con sabor … Sigue leyendo →

Atendiendo una petición, esta semana nos ocupamos de las galletas maría, una variedad que, al parecer, debe su nombre a la Gran duquesa María Aleksándrovna de Rusia. Fueron creadas por la empresa repostera británica Peek, Frean and Co. que las diseñó con motivo de la boda de la duquesa con el príncipe Alfredo … Sigue leyendo →

Con esta entrada quiero completar el panorama del caldo de pollo/carne que inicié la semana pasada. En esa entrada estuve comparando los ingredientes de los caldos deshidratados que se venden en pastillas, así que ahora toca hablar de los caldos que se venden en tetra brik listos para su consumo … Sigue leyendo →