En esta nueva entrada me voy a ocupar otra vez de los embutidos, concretamente del fuet. Como viene siendo habitual, es muy difícil encontrar alguna marca libre de aditivos, entre otros motivos por el tradicional uso de los nitritos y/o nitratos como conservantes. No voy a volver a explicar lo … Sigue leyendo
Han pasado algo más de dos años desde que dediqué una entrada al paté y, la verdad, no fue nada halagüeña ya que únicamente encontré sin aditivos una pequeña gama de productos de Carrefour. Ahora ha llegado el momento de revisar la oferta de patés que hay en el mercado. … Sigue leyendo
Hoy toca satisfacer una petición de Rafael que hace algunas semanas sugirió dedicar una entrada a los San Jacobos (sanjacobos) o a los flamenquines. Al final me he decidido por el primer producto ya que, últimamente, casi no he visto flamenquines en los supermercados. El origen del nombre de San … Sigue leyendo
