e-331 Archivos - Página 3 de 3 - No+Aditivos

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Helados en tarrina: Un festín de aditivos

por Moisés Chacón | 26 mayo, 2013 - 20:55 |23 enero, 2015 Productos

Atendiendo la petición de Alejandro, esta semana echamos un vistazo a los helados. Concretamente a la variedad que se vende en tarrinas de vaso. Comienzo con Nestlé Gold y su Chocolate Praliné: Emulsificantes: – E-476 (polirricinoleato de poliglicerol). Se trata de una mezcla de poliglicerol y aceite de ricino. Algunas … Sigue leyendo →

Batidos de chocolate: ¿Adecuados para los niños?

por Moisés Chacón | 16 enero, 2013 - 17:23 |11 enero, 2015 Productos

[ACTUALIZACIÓN 13/04/2014: A los batidos de chocolate he dedicado una nueva entrada que puedes ver siguiendo este enlace] Aunque la respuesta a la pregunta del título puede parecer una tontería, una vez analizados los aditivos que contienen la inmensa mayoría de ellos, no lo tengo tan claro. Como muestra voy … Sigue leyendo →