Esta semana voy a revisar un producto que ya abordé en junio de 2013: la margarina. Se trata de una alternativa vegetal a la mantequilla que cuenta con defensores y detractores. Según el consenso generalizado, ninguna de las dos opciones es sustancialmente peor ni mejor que la otra. Ambos son … Sigue leyendo
Pizza Carrefour BIO sin aditivos Tal y como anuncié hace unas semanas, voy a analizar las pizzas de 4 quesos (3 quesos en algún caso) que, como también adelanté, presentan por lo general menos aditivos al no contener carne de ningún tipo. No obstante, la primera sorpresa es la enorme … Sigue leyendo
Esta semana toca hablar de la mayonesa y la salsa fina. Esta última es una variante que contiene los mismos ingredientes, pero en distinta proporción. Por este motivo la «mayonesa light» no se pueden denominar mayonesa, sino salsa fina. Esta vez he tomado datos de 16 variedades distintas, de un … Sigue leyendo
