[ACTUALIZACIÓN: He publicado una nueva entrada actualizando el panorama de la pechuga de pavo] Llegó el momento de dedicar la prometida entrada a uno de las principales alternativas al jamón de york: la pechuga de pavo (también jamón de pavo). La principal sorpresa es que hay una marca que solo … Sigue leyendo
Atendemos esta semana la petición de una lectora, Verónica, que estaba interesada en los productos infantiles como el conocido popularmente como «petit suisse» (en realidad era una marca que luego derivó en ‘Danonino’ pero, como en muchas ocasiones, el nombre de la marca terminó generalizándose para referirse al producto). En … Sigue leyendo
Esta semana toca analizar el queso en porciones, es decir: los quesitos. Para ello he estudiado los ingredientes de una docena de productos de diferentes marcas, encontrando algunos con solo dos aditivos, frente a otros que suman hasta un total de ocho. Para facilitar el análisis, he vuelto a recurrir … Sigue leyendo
