Chorizo en lonchas: muchos colorantes y algún antibiótico
![Chorizo. Imagen de Kent Wang](https://www.nomasaditivos.com/wp-content/uploads/2015/01/Kent-Wang.jpg)
Hace ya varios meses que Nieves, una amiga de este blog, sugirió dedicar alguna entrada a las distintas variedades de chorizo. Hoy ha llegado el momento de abordar el tema. Voy a comenzar con el chorizo curado que se vende en lonchas; próximamente me ocuparé del que se vende curado, … Sigue leyendo