Hola. Cajamar me ha invitado a participar este jueves en la feria Alimentaria de Barcelona en el marco de un encuentro sobre alimentación saludable, centrado sobre todo en el papel del consumidor/comprador y su toma de decisiones. Por eso me gustaría conocer tu opinión sobre alguno (o todos) de los siguientes … Sigue leyendo
En las últimas semanas he compartido por Facebook, Telegram y Twitter dos noticias que, aparentemente, no guardan relación entre sí, pero que realmente sí están vinculadas. Ambas, además, vienen a confirmar la postura que desde hace casi cinco años vengo defendiendo en esta página: NO utilizar MÁS ADITIVOS de los estrictamente necesarios. … Sigue leyendo
En las últimas semanas he recibido bastantes comentarios y correos de lectores que me informaban de que habían encontrado nata para montar y batidos de chocolate sin aditivos. El aviso me extraño ya que en las comparativas que realicé en su momento no encontré ninguno sin «añadidos». En ambos casos, … Sigue leyendo
