Chicles sin azúcar: masticando aditivos

Chicles de Purple Sherbet Photography

Aquí está la entrada dedicada a los chicles sin azúcar que Rosa, entre otras personas que siguen este blog, andaban esperando. Me ha supuesto un gran esfuerzo debido a la ingente cantidad de marcas y variedades existentes en el mercado, y por el montón de aditivos que contienen. En total, … Sigue leyendo

Masa de hojaldre: bien en aditivos y solo una con grasas parcialmente hidrogenadas

Masa de hojaldre

Esta semana toca satisfacer una petición de, una amiga de este blog, que sugirió la masa de hojaldre como objeto de estudio.  Lo primero es darle la buena noticia de que, en general,  este producto se puede tomar sin preocuparse por sus aditivos. Existe una buena variedad de marcas que … Sigue leyendo

Veneno en las paredes de tu casa

Pintura

Hace unas semanas dediqué una entrada al libro «Hogar sin tóxicos» del periodista Carlos de Prada. En el capítulo que dedica a las pinturas advierte de las sustancias que pueden emitir como benceno, tolueno, xileno, etanol, metanol, octano, decano, undecano, éteres de glicol, dibutil ftalato. Según esta obra, hay estudios científicos que … Sigue leyendo