Tabla de aditivos de diferentes tipos de galletas [ACTUALIZACIÓN 03/05/2015: Las galletas Chiquilín de Artiach ya no incorporan el E-320. Ahora tiene 4 aditivos en total, todos ellos en verde, por lo que se encontraría en la tercera posición junto a Doritas] [ACTUALIZACIÓN 29/04/2015: Las galletas Digestive Avena de Hacendado … Sigue leyendo →

Continuando con la serie dedicada a las bebidas vegetales, voy a ocuparme de la más popular de todas: la de soja. Además, según algunos nutricionistas, esta es la única que, suplementada con calcio y vitamina D, podría ser un eficaz sustituto de la leche animal. Ahora bien, también hay que … Sigue leyendo →

En las últimas semanas he compartido por Facebook, Telegram y Twitter dos noticias que, aparentemente, no guardan relación entre sí, pero que realmente sí están vinculadas. Ambas, además, vienen a confirmar la postura que desde hace casi cinco años vengo defendiendo en esta página: NO utilizar MÁS ADITIVOS de los estrictamente necesarios. … Sigue leyendo →

Atendiendo la reciente petición de Rosario, esta semana me ocupo de la leche infantil de crecimiento. En la comparativa he abordado dos tipos distintos de leches de crecimiento: unas dirigidas a niños mayores de un año, pero aún muy pequeños (Nidina, Nativa, Hero, Hipp…), y otro tipo de leche de … Sigue leyendo →

Esta semana toca hablar del kétchup, una salsa muy utilizada y cuya composición básica es muy parecida entre unos fabricantes y otros. Sin embargo, llama la atención que podamos encontrar marcas que no contienen aditivo alguno, frente a otras que incorporan hasta seis o siete sin que estos añadidos le … Sigue leyendo →