Las croquetas congeladas, solo para emergencias

Croquetas - Joselu Blanco

Hace dos años realicé un análisis comparativo de las croquetas congeladas, tanto las rellenas de carne como las rellenas con otros productos. Como en este tiempo se han producido algunos cambios, he vuelto a ocuparme de este producto. A diferencia de entonces, en esta ocasión he preferido elaborar una única … Sigue leyendo

El puré de patatas sorprende por la cantidad de aditivos

Puré de patatas (imagen de Javier Lastras)

El puré de patatas es otro de esos platos que, preferiblemente, deberíamos elaborar en casa. No obstante, no podemos negar que, con lo rápido que resulta preparar los que se venden en el súper, es fácil «caer en la tentación» de comprarlo. A priori podríamos pensar que, al tratarse de … Sigue leyendo