Entradas correspondientes a la etiqueta 'aceite de palma'

Ago 30 2017

Nachos sin aceite de palma ni aditivos

Hola de nuevo. Ha llegado el momento de estrenar una nueva sección en No+Aditivos. Se trata de un listado de todos los números E en vigor, con su correspondiente explicación y sus posibles consecuencias para la salud. El nuevo apartado, disponible en la barra de arriba y que aún está en fase de pruebas, irá …

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Mar 07 2017

La absurda polémica de Nutella y el aceite de palma

El anuncio realizado por la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) sobre la presencia de una sustancia cancerígena en la grasa de palma cuando se somete a altas temperaturas ha desatado una fuerte polémica que ha puesto a Nutella en el ojo del huracán. Antes de analizar todo esto con más detenimiento, pongo sobre la mesa …

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