Toca hoy abordar la segunda entrada dedicada a los quesos rallados. La semana pasada fue el turno de la variedad cuatro quesos, y ahora me centraré en el resto. Como anticipo he de decir que, afortunadamente, en este caso sí hay algunas marcas que casi no incorporan aditivos, e incluso … Sigue leyendo →

Hoy voy a cerrar el tema del chorizo. La semana pasada me ocupé del que se vende en lonchas y ahora toca abordar tres variedades más: En sarta, en vela y para cocinar. El chorizo en sarta es el más típico de España: se trata de una tripa en forma … Sigue leyendo →

Algo tan sencillo como la sal… también puede tener aditivos. Aunque después de la última entrada dedicada al agua, ya cualquier cosa es posible. Tabla comparativa de aditivos en la sal Pues sí, hoy toca comparar distintas marcas de sal (¡un total de 23 productos!). Aunque, como se puede comprobar … Sigue leyendo →

[ACTUALIZACIÓN: He publicado una nueva entrada con datos actualizados sobre el jamón cocido. Puedes leerla en este enlace] Hay que comenzar diciendo que en el sector de los productos cárnicos es prácticamente imposible evitar los aditivos ya que por su propia naturaleza requieren de conservantes, antioxidantes y demás para evitar … Sigue leyendo →

Tabla de aditivos de diferentes tipos de galletas [ACTUALIZACIÓN 03/05/2015: Las galletas Chiquilín de Artiach ya no incorporan el E-320. Ahora tiene 4 aditivos en total, todos ellos en verde, por lo que se encontraría en la tercera posición junto a Doritas] [ACTUALIZACIÓN 29/04/2015: Las galletas Digestive Avena de Hacendado … Sigue leyendo →